山药糖尿病

可以吃山药不过得把品种分清，北方好多地方叫红薯为山药，这种是不能吃的，淀粉含量和糖分均高，平常路边卖的烤红薯就是这个东西。

中药里的怀山药是糖尿病可以吃的，就是那种特别细长，浑身是毛毛的，去掉皮毛蒸煮熟后里面的颜色是雪白雪白的，吃起来淡淡的没什么味道，这种山药的蛋白质含量超高基本没什么糖分，在中药里属于补气健脾的，所以非常适合于糖尿病患者食用。