发物指富于营养或有刺激性,容易使疮疖或某些病状发生变化的食物,如羊肉、鱼虾等。指导意见牛肉、羊肉、公鸡、虾、螃蟹、无鳞鱼等肉类食品,及蔬菜中的韭菜、香菜、茴香、葱、姜等辛香发散之物。
如丹毒、湿疹、疮疖、中风、头晕目眩等症症,不宜食用海鲜鱼、虾、蟹、贝、猪头肉、鸡肉、鹅肉、鸡蛋等。各种出血性疾病,不宜食用胡椒、羊肉、狗肉、烧酒等。
溃疡病、慢性胃炎、消化不良等病症,不宜食用白酒、豆类、薯类等。曾患过敏性疾病者如鱼、虾、蟹、贝、椿芽、蘑菇以及某些禽畜肉、蛋等。
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