缺铁性贫血不宜多吃醋。酸性环境有利于铁质的吸收，贫血很多都是缺铁性的，多吃醋使胃液的酸度增加，促进食物中的铁更多地被吸收到血液中，从而起到预防缺铁性贫血发生的作用。
但是过度的食用醋，也会对胃粘膜有一定的损失，所以一定要注意量
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