糖尿病能吃酸菜吗

建议不吃，因为糖尿病人容易出现酮症、酮症酸中毒。而酸菜含有一种有机酸乳酸，可转化成丙酮酸，使患者症状加重。营养治疗　1、计算总热量　按照性别、年龄、身高查表或者简易公式获得理想体重（理想体重kg=身高cm-105），然后根据理想体重和工作性质，参照原来生活习惯等计算总热量。

休息状态成年人每日每公斤理想体重给予热量25-30kcal，根据体力劳动程度做适当调整，孕妇、乳母、儿童、营养不良者或伴有消耗性疾病者酌情增加。

肥胖者恢复体重应酌情减少，酌减恢复体重　2、营养物质含量　糖类约占总热量的50-60%，提倡用粗粮、面和一定量杂粮，忌葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品。

蛋白质含量一般不超过15%，伴有肾功能不全者，蛋白摄入减量（遵医嘱），脂肪约30%，控制胆固醇摄入量，不超过300mg/天　3、合理分配　每克糖、蛋白质（4kcal），每克脂肪（9kcal），将热量换算成食品后制定食谱，根据生活习惯、病情和药物治疗进行安排。

早中晚食物量可以按照1：2：2，或1：1：1分配　4、随访　以上仅是原则估算，肥胖者在措施适当的前提下，体重不下降应该进一步减少饮食；

消瘦的患者如果体重有所增加，其饮食方案也应该调整，避免体重继续增加。祝生活愉快！