胆囊炎不能吃高脂肪，高胆固醇的食物，如动物的肝脏。其次要忌烟、酒及辛辣、生冷、油腻、咖喱等具有刺激性的食物，忌咖啡、浓茶等饮品，容易引发胆绞痛。
最后患者注意别用熘、炸、煎等方法烹调食物，平时注意休息和避免剧烈运动。
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