钾是人体内不可缺少的常量元素,一般成年人体内约含钾元素150克左右,其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。因此,人体一旦缺钾,正常的运动就会受到影响。下面是一些含钾元素较高的食物,我们平时可要注意。
一、粮食作物中,以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高;
二、水果中,以香蕉含钾元素最丰富;
三、蔬菜中,菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。
四、海藻类
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