问患者提问

我买的土蜂蜜上有一层白色，请问是真的

你好！我买的土蜂蜜上面有一层白色的，请问是不是土蜂蜜？谢谢！

提问时间：2020-05-12

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：根据你提供信息，你说丰富上面一层白色，其实在蜂蜜酿造的过程中，酶作用而形成气泡，慢慢集聚在而蜂蜜上面，指导建议：这类情况代表其是真的蜂蜜，但是究竟是养殖蜂蜜，还是土蜂蜜，则不能因此而判断。

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