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脑中风后遗症吃螺吗

我爷爷脑中风很久了有后遗症，喜欢吃螺，请问这个病可以吃螺吗？

提问时间：2020-05-19

答医生回复

王海涛副主任医师

三甲山东第一医科大学第二附属医院神经内科

脑中风后遗症可以吃螺，螺类主要是以死去的动植物腐败尸体为食，体内含有大量病菌，因此螺类的东西一定要加热至熟透才能使用，螺要在清水里养几天，让其吐掉体内的泥沙和污物，中途不时地换水。
下锅前要将螺蛳尖剪掉。

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