蘑菇上面长了一层白毛还能吃吗

蘑菇是一种菌类食物,放置一段时间之后上面生长出来的白毛是蘑菇所分泌出的一种孢子,这种孢子并不是变质,可以清洗干净以后直接食用,并不会破坏蘑菇中丰富的营养价值。

可以有效的吸收其中的维生素b族、氨基酸、矿物质等成分,不但可以增强身体的免疫力,而且可以促进新陈代谢的正常进行,还可以降低血压、减低血脂。

但是需要注意,本身有痛风的患者不建议吃的太多,防止造成痛风发作。