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黑豆生着炒可以炒的熟吗

提问时间：2022-02-08

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好，根据您的描述，黑豆性平，微寒，味甘，入脾肾二经，有滋阴补肾的功效，生熟黑豆没有大的凉热性的区别，建议煮熟食用，炒食容易上火，生食营养成分不容易吸收

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