通常吃大蒜后胃难受，应该停止食用大蒜，一些对胃肠道有刺激的食物也不能再食用，比如白酒、辣椒等，也可以进食一些易消化的主食或汤类和胃中的大蒜素中和。
另外可以口服大量温水来缓解大蒜素对胃黏膜的刺激。吃大蒜后胃难受，主要是由于大蒜中的蒜辣素刺激所引起。
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