病情分析:对大脑生长发育有重要作用的物质主要有以下8种:脂肪、钙、维生素C、糖、蛋白质、B族维生素、维生素A、维生素E。所以,富含这8种物质呢的食物都可算作是健脑食物。其中最突出的是这样一些食品:指导意见:
1.核桃。它富含不饱和脂肪酸,这种物质能使脑的结构物质完善,从而使人具有良好的脑力。
2.动物内脏。动物内脏不但营养丰富,其健脑作用也大大优于动物肉质本身。
3.红糖。红糖中所含的钙是糖类中最高的,同时它还含有少量的B族维生素
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