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龟头异味能吃腊肉吗

哥哥平时就嘴馋，就喜欢吃尖椒炒腊肉，想问一下，有龟头异味的能不能吃腊肉？

提问时间：2020-04-30

答医生回复

孙先华副主任医师

三甲鹤岗市人民医院泌尿外科

不可以吃腊肉，腊肉属于是腌制的食物，需要经过盐的腌制以后在制成的，腌制食物在腌制过程中，常被微生物污染，硝酸盐可被微生物还原成亚硝酸盐，人若进食了会引起中毒。

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