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醋闻着刺鼻味

平时做饭吃饭之类的都喜欢吃点醋，吃饺子也离不了醋，虽然爱吃，但是摄入多了就会受不了，因为太酸，醋为什么闻着有刺鼻的味道？

提问时间：2020-04-15

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

醋有味道这很正常，醋的主要成分是乙酸。醋是一种发酵的具有酸味的液态调味品，大多是由高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类等发酵制成的，所以醋有刺鼻味道这很正常。

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