食物中毒怎么办

吃扁豆中毒怎么办扁豆中含有皂素等有害物,如果吃了加热不透的扁豆,半小时到几小时之内就可中毒,表现为恶心,呕吐,血细胞增高.食用急火炒或凉拌的扁豆发生中毒者多.中毒轻者经过休息可自行恢复,用甘草,绿豆适量煎汤当茶饮,有一定的解毒作用.吃蘑菇中毒怎么办一旦误食中毒,要立即催吐,洗胃,导泻.对中毒不久而无明显呕吐者,可先用手指,筷子等刺激其舌根部催吐,然后用l:2000至5000高锰酸钾溶液或浓茶水,0.5%活性炭混悬液等反复洗胃.让中毒者大量饮用温开水或稀盐水,可以减少毒素的吸收。