白萝卜炖猪蹄怎么做？

在家里做白萝卜炖猪蹄首先要将猪蹄放在滚烫的开水中先放一段时间，这样猪蹄上的毛都会全部立起来，之后进行拔毛工作的话就会比较的顺利，将猪蹄上的毛拔干净，之后要将猪蹄一分为二，然后将猪蹄撒上盐放在一旁的锅中静置一段时间，待猪蹄里的血水全部出来之后再进行蒸煮，蒸煮之前要准备一些葱蒜作为辅料，然后蒸煮的时候先要用大火将水烧沸，最后选用小火进行慢炖，萝卜要最后放。