幽门螺杆菌抗体表明患者感染过幽门螺杆菌，身体出现了免疫原性的一种反应，因为菌体的刺激而导致抗体的产生。幽门螺杆菌是一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求十分苛刻的细菌。
幽门螺杆菌感染首先引起慢性胃炎，并导致胃溃疡和胃萎缩，严重者可发展为胃癌。
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