花生芽的功效是什么？

花生芽中含有的蛋白质和粗脂肪较多，并且富含多种矿物质以及人体所必须的氨基酸和微量元素。不仅能够起到抑制癌细胞的作用，还有降血脂和防治心血管疾病的效果。

爱美的女性经常吃一些花生芽，还能够起到延缓衰老的作用，保健的价值是比较高的。并且花生芽中的蛋白质水解为氨基酸，容易被人体吸收，比较适合肥胖的人群食用。