结肠炎饮食总原则是高热能、高蛋白、高维生素、少油少渣膳食。饮食应保证足够的热量、蛋白质、无机盐和维生素,尽可能避免出现营养不良,以增强体质,有利于病情缓解。
其次,要注意饮食卫生,避免肠道感染,不要饮酒。
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