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糖尿病人不能吃粥吗

辛苦了一辈子了,本想退休之后想点清福,可是总觉得饭后没有力气,吃饭也不少,去医院检查后原来是血糖偏高的缘故,我知道这种病的关键是控制好自己的饮食,多多锻炼就可以,我想问一下糖尿病人能不能吃粥呀? 想得到怎样的帮助:糖尿病人能不能吃一些粥呀?
提问时间:2021-07-23
答医生回复
  • 高清歌
    高清歌 副主任医师
    三甲上海市第六人民医院 内分泌科

    控制每天的饮食总量,什么都可以吃。粥一般由大米加水长时间熬制而成,淀粉含量高,容易被人体吸收转化为糖原。而面粉的蛋白质含量较大米高,蛋白质在人体内的消化吸收转化为糖原比淀粉要复杂得多,也要慢得多。

    但,蛋白质、脂肪在体内都是可以转化为糖原的,总量必须控制。

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