克罗恩病是一种原因不明的肠道炎症性疾病。病程多迁延,常有反复发作,不易根治,只能做对症处理,食物要易于消化,各种食品均应切碎制软,禁用油煎炸食品,烹调多以烩、蒸、煮、炖为宜。
禁用各种浓烈刺激的调味品,如辣椒、大料、酒类等,避免对肠粘膜的刺激。
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