牛奶是酒精肝的饮食并不少的食物。大蒜含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇量,阻止血栓形成,并有助于增加高密度脂蛋白含量。
玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。葡萄含糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖。荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、柠檬酸等多种微量元素,可以促进酒精肝病人的食欲,同时还有补心安神、补脾益肝等功效。
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