大脖子病患者可以多吃一些增加自己免疫力的食物，比如说香菇、蘑菇、红枣、山药和一些比较新鲜的水果。提高患者的营养，可以多吃一些比较清淡、易于消化的食物。
多吃一些含碘特别高的食物，比如说海带、紫菜等，在烧汤或者做菜的时候可以多放一些，补充自己身体所缺失的营养。
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