醋有什么作用对糖尿病

糖尿病吃醋泡洋葱比较好，醋泡洋葱降血糖的效果比醋泡蛋的要好！许多老年人都有高血压、糖尿病、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、冠心病、血黏度增高等，洋葱对于这些老人具有很好的保健作用。

洋葱是目前所知唯一含有前列腺素A的蔬菜，洋葱还含有硫化物，含少量硫氨基酸，具有降血脂、降血压、抗动脉硬化等作用，可预防心肌梗死、动脉硬化及冠心病等。

每天吃60―70克洋葱，其降脂作用比安妥明还要明显。所以，在欧美等国家，洋葱被人们称为“蔬菜皇后。