心血管疾病可不可以吃莲藕

心血管疾病可以吃莲藕。摄取足量蛋白质，并多摄取微量元素，如维生素A、C、E、矿物质硒等，增加高纤维类食物，如：蔬菜、谷类、水果。

禁吃辛辣刺激，油腻上火的食物；禁烟酒；不要加太多盐，太多调味料。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。