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患者提问

碳烤羊肉串好吃吗?

你好,请问碳烤羊肉串好吃吗?我记得我小时候经常能吃到的,后来来到城里以后,我就很少见到了,街边卖的我不知道干不干净,能不能吃。
提问时间:2020-02-19
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好,碳烤羊肉串是一种非常美味有营养的食物,但是需要注意原材料的新鲜,碳的无污染化,以及配料的卫生情况。很多路边卖的羊肉串,都是假的,采取鸡肉鸭肉添加羊肉粉做成的,甚至有一部分无良商家被利益驱逐,直接用老鼠肉死猪肉做成羊肉串往外卖,这种原材料做出来的羊肉串,非但不好吃,反而有害健康。

    如果想吃碳烤羊肉串的话,可以自己买一些无污染的碳,以及一些新鲜羊肉和孜然粉,自己在家里尝试着烤着吃。

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