桥本氏甲状腺炎又称慢性淋巴细胞性甲状腺炎是一种以自身甲状腺组织为抗原的慢性炎症性自身免疫性疾病。碘的摄入量要谨遵医嘱宜用性味平和类食物如谷类、豆类、水果、蔬菜常吃生梨、生藕、芹菜、百合、鳖、鸭蛋、黑鱼、蚌肉、瓜菜类宜食含高热量、高维生素、足够蛋白质和糖类的食物忌油煎、烧烤等燥热性及油腻食物忌刺激、辛辣、兴奋、提神的食物如葱、蒜、姜、花椒、咖啡、可可等
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