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患者提问

血糖高的人吃什么主食?

年轻的时候就一直喜欢吃甜食,然后都退休了查出来的了糖尿病,血糖高,孩子各种管着我,不让我吃这个不让我吃那个,现在连主食都控制我,不让我吃一些含糖量高的东西。我这个年纪吃东西少了容易头晕,所以还是想多吃一些主食能够抗饿,所以想问一下血糖高能吃的主食。血糖高的人吃什么主食?
提问时间:2020-01-18
医生回复
  • 高清歌
    高清歌 副主任医师
    三甲上海市第六人民医院 内分泌科

    1.标准米米饭。标准米100克,清水约200克,把米淘干净,放入小盆中,加水。上屉旺火蒸约30分钟即可。成品的营养成分:热量324千卡,蛋白质8克,脂肪1.5克,碳水化合物69.5克。100克生米,蒸熟后约重285克,而且蒸米饭可以比捞米饭和焖饭可以少损失营养成分 

    2.大麦米粥。大麦米100克,清水800克,红豆20克,将大麦米、红豆洗净,用水稍泡一下。将米和豆放入锅中,加水,旺火煮开后,改文火,约2小时即可。成品的营养成分:热量401千卡,蛋白质12克,脂肪5克,碳水化合物77克 

    3.小米饭。小米100克,清水200克,小米择去沙子,洗净,加水上锅焖约40分即可。成品的营养成分:热量362千卡,蛋白质10克,脂肪2克,碳水化合物16克 

    4.玉米渣粥。玉米渣100克,清水800克,薏米20克。将薏米洗净,淘干,将玉米渣放入锅中加水,上火煮开,加入薏米,小火煮约2小时,待粥粘稠即可。成品的营养成分:热量431千卡,蛋白质12克,脂肪3.5克,碳水化合物88克

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