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患者提问

如何做蒸菜最有营养呢?

我有一次在外面吃饭的时候,吃到了一个食物叫做蒸菜,感觉蒸菜特别的好吃,所以想要自己在家里做,请问如何做蒸菜最有营养呢?
提问时间:2020-05-05
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    蒸菜的做法就是把自己喜欢的食物,都通过一定的调料的增加之后,放入高压锅中炖煮半个小时左右即可,蒸菜一般首先是可以把一些食材完全的营养成分都炖煮出来,并且非常的软糯,在食用之后,更容易吸收其中的营养成分,并且不会造成胀气,胃胀等情况的影响,有时候蒸菜还可以采用一些中药来帮助补充营养,并且蒸菜中的水分也十分的充足,不会过于干燥。

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