凉拌用什么醋呢？

在凉拌菜的时候要根据菜的种类来选择醋，同时也是要根据你自己的喜好来进行选择，选择自己的喜欢的醋，同时因为醋也是有颜色深的还有浅的，所以如果你口味比较的清淡的话，那么就要食用颜色比较清淡的醋，例如酸辣的白菜条，或者是其他的清淡的凉拌菜。

老陈醋的话就会比较适合黄瓜，或者是生菜以及牛肉，都是非常好的一个选择。如果是荤菜的话就可以用镇江香醋。