鸡蛋吃多了胆固醇不会高。人体内75%的胆固醇是由肝脏产生的,只有25%是从食物中获得的。人体每天吸收的胆固醇少于300毫克,蛋黄中的胆固醇可以达到280毫克以上,鸡蛋富含卵磷脂,卵磷脂可以抑制胆固醇的吸收。
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