上火便秘可以吃食物芝麻等富含镁的食物。泡菜、发酵酱油等富含植物性乳酸菌的食物乳酸菌有调整肠道环境、消除便秘。乳酸菌分动物性和植物性两类，能起到预防便秘作用。
因为后者比前者耐酸性环境，能活着到达肠道并发挥作用，并且后者在肠道内的存活率是前者的10倍。
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