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为什么鸡蛋可以预防老年痴呆?

这几天听到一个说法,说吃鸡蛋可以预防老年痴呆,鸡蛋为什么会有这样的作用呢?

提问时间：2020-05-09

答医生回复

王海涛副主任医师

三甲山东第一医科大学第二附属医院神经内科

吃鸡蛋可以预防老年痴呆完全是因为卵磷脂被人体消化之后,可以释放出胆碱,胆碱可促进大脑发育,改善记忆力,进而预防老年痴呆.所以鸡蛋黄中的卵磷脂和卵黄素等,对人们的神经系统和身体发育是有很大的作用的。

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