芡实的功效是益肾固精，补脾止泻，祛湿止带，食用方法为内服或煎汤或入丸、散。薏仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓的功效和作用。
薏米可以煮汤服食也可以炒熟食用。山药的功效是益气养阴，保健养生，切片生用或炒用或煮汤。
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