螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样东西却不能在一起食用。蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两种物质会发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，胃部很难消化这种产物。
所以，有的人吃了螃蟹又吃柿子，就可能造成恶心、呕吐、腹泻等不适。
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