食道癌患者吃哪些食物好呢？

维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。

维生素a、c、e、k等都有一定的辅助抗癌作用。所以在发生食管癌后，需要积极的补充各类富含维生素的食物。维生素含量多的食物有牛奶、鸡蛋、菠菜、花生、大豆、香蕉、小麦胚芽、胡萝卜、西红柿、猕猴桃等。