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仙人掌炖冰糖怎么做

小孩子最近不知道怎么一会事老是咳嗽，家里面的老人说给孩子做一个仙人掌炖冰糖可是我不会做，我想问下仙人掌炖冰糖怎么做？

提问时间：2020-02-02

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

将仙人掌切一圆形片，另将其余仙人掌去刺切丝；仙人掌、雪梨去皮切丝，分别用清水洗净，捞出沥干水分；在碗底放入一圆形仙人掌片，将仙人掌丝发梨丝依次摆放均匀后，再将碗心填实放入冰箱冷藏；
待冷却后取出翻扣在盘里，撒入白糖，顶部放红樱桃即可。

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