胆囊切除后在饮食上应注意什么?

你好，胆囊的主要功能是储存胆汁。进食后，胆囊发生收缩，使储藏的胆汁排入十二指肠，帮助食物的消化和吸收。指导意见胆囊切除后病人的消化吸收功能与正常人相比，差别不大。

菜肴应以清蒸、炖煮、凉拌为主，少吃炒菜，特别要忌食辛辣刺激性食物，不饮酒，减少脂肪类摄入，主要指不吃或尽量少吃肥肉、动物内脏、蛋黄及油炸食品，多吃高纤维素与含维生素丰富的食物。

祝身体健康。