肠外营养就是需要通过静脉的途径来供给所需要的营养，患者因为某些原因没有办法通过肠胃来吸收营养，所以只能通过静脉输液的方式来输送营养，这种输送营养的方式就叫做肠外营养。
包括热量、碳水化合物以及必要的维生素和氨基酸、电解质。
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