问患者提问

菠菜和豆腐可以一起吃吗

我今天中午吃了菠菜和豆腐，但是别人说这样吃会中毒，请问菠菜和豆腐可以一起吃吗？

提问时间：2020-02-16

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

是可以一起吃的。菠菜中确实很有草酸，所以提前焯水一下，这样可以去除菠菜中90%的草酸，另外豆腐中含有大量的钙，菠菜中也很有维生素K，所以两者结合一起吃是可以达到补钙的效果的。

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