含纤维素高的食物有哪些？

含纤维素高的食物有主要是一些谷类食物含有的纤维素高，比如小麦、大麦还有小麦粒、大麦、玉米、还有荞麦面、高粱米等。

其中，以小麦的含量最高，另外，就是像马铃薯这类的薯类食物含有非常高的纤维素，豆类食物的纤维素含量也不低，比如黄豆之类的，而且，这些食物都是后期加工越精细，含有的纤维素越少。

至于蔬菜类和坚果类的食物中比如笋类纤维素含量是最高的，其次就是辣椒、菠菜、南瓜等。