铁蛋白升高由于铁蛋白的来源增加或存在清除障碍引起的。平时适量吃些可以抑制铁元素吸收的食物,如生的菜汁、浓茶、咖啡、钙盐、乳制品等,少吃含铁量多的食物,如动物血、瘦猪肉、蛋黄、芝麻、芥菜、芹菜、紫菜、木耳、海带、菠菜等,果类中桃子、香蕉、核桃中含铁量也比较多。
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