食管癌如何预防的呢?

健康咨询描述：我吸烟大概有三十年了，去年的时候发现自己吞咽食物的时候有疼痛感，之后情况加重，平时又喜欢咳嗽，所以天天精神都不好，去医院做了检查，医生说是食管癌，需要手术治疗。最近朋友从老家带了咸肉，我想问问我可以吃么。食管癌患者可以吃咸肉么？ 想得到怎样的帮助：食管癌如何预防的呢?注意哪些？