酒精肝并不是说肝脏都变成了脂肪,而是指肝脏里的脂肪含量大,超过了正常的比例,成为一种病态。健康人的脂肪约占肝脏重量的15%,其中三分之一是磷脂,其次是中性脂肪,少部分是胆固醇。
酒精肝是中性脂肪在肝脏里过度蓄积造成的。有酒精肝的病人,肝脏里的中性脂肪占肝脏总重的30%,另外,磷脂、胆固醇也都有不同程度的增加。
酒精肝初期,病人没有明显的自觉症状,只要注意治疗,肝细胞里的脂肪还可以被吸收,肝组织得以恢复正常。如果在早期没有治疗,并且又比较严重,肝细胞会慢性纤维化,进而发生肝硬变的危险。
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