如何预防动脉硬化

预防动脉硬化的几种食物牛奶：含有一种因子可降低血清中胆固醇的浓度牛奶中还含有大量的钙质也能减少胆固醇的吸收　大豆：含有一种皂甙的物质可以降低血液中胆固醇的含量　生姜：含有一种含油树脂具有明显的降血脂和降胆固醇的作用　大蒜：含挥发性激素可消除积存在血管中的脂肪具有明显的降脂作用在降低血脂防止动脉粥样硬化和预防心肌梗塞方面有良好的作用