肾移植可不可以吃酸菜

肾移植可以吃酸菜。原因说明，酸菜属于腌制食品，含大量添加剂，山梨酸钾，防腐剂，硝酸盐等物质，营养价值比较低，不宜过多食用，容易产生致癌物，对于肝肾，功能弱的患者，也不宜多吃，肾移植患者，恢复期间，少吃高蛋白高脂肪饮食，可以常吃富含碳水化合物丰富的食材;恢复后可以进行正常饮食;