舌头一吃刺激的食物就发红

病情分析：根据您所说的情况，有口中发涩，以及舌头发红等症状，中医讲一般与胃阴虚有关系。指导意见：建议患者首先注意好尽量不食用辛辣刺激以及油腻鱼腥的食物，可以去医院中医科就诊，并经医生辩证确诊后积极使用玉女煎或者益胃汤加减治疗调理，此外注意好多饮水，食疗的话尽量多食用蔬菜水果，注意好避免熬夜。

以上是对“舌头一吃刺激的食物就发红”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！