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蔬菜为什么会放在冰箱里

蔬菜为什么会放在冰箱里
提问时间:2022-03-28
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析:蔬菜如果离开土壤,就没有养分的供应,就无法进行光合作用及更新。但是还会进行呼吸,就是新陈代谢。但是废物逐渐的在体内沉积,就像人一样也会对他造成损害,破坏它原有的营养价值,甚至造成有毒物质。

    指导意见:放在冰箱里,是未来使其不容易进行新陈代谢。因为在低温的环境下,新陈代谢是降低的。所以它失去之前的营养价值就不会那么快,并且不会产生有毒物质。

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