你好腹泻时是不能吃蔬菜的.尽量减少吃蔬菜:许多新鲜蔬菜如凶菜、韭菜、菠菜、卷心菜等均含有亚硝酸盐或硝酸盐、一般情况下这些蔬菜对身体没有不良影响但当人处于腹泻、消化功能失调、或胃酸过低时、肠内硝酸盐还原菌大量繁殖、此时食入上述蔬菜、即使蔬菜非常新鲜、也会导致中毒而引起肠原性紫绀
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