维生素B2当缺乏时,就影响机体的生物氧化,使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症,如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等。
成人的每日摄取量是男性1.3mg,女性1.1mg。成年人每日吃约2两黄豆可满足需要或成年人每日吃3棵生菜可满足需要。
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